СУХАЯ МОЛОЧНАЯ СЫВОРОТКА

                         Компания ООО "ПЛАТОН" предлагает  оптом купить сыворотку сухую молочную (подсырную) деминерализованную

 Деминерализованная сыворотка – это продукт переработки молока, получаемый из молочной сыворотки (подсырной, подтворожной или казеиновой) путем частичного удаления минеральных веществ.

Сыворотка сухая деминерализованная представляет собой мелкий порошок, состоящий из единичных агломерированных частиц сухой сыворотки. Она получается в результате отделения части минеральных веществ (солей). От натуральной сыворотки деминерализованный сухой продукт отличается улучшенными органолептическими характеристиками, более высоким уровнем растворимости и менее высоким уровнем кислотности.

                  Особенностью деминерализации сыворотки является снижение титруемой кислотности в процессе обработки, за счет снижения содержания органических кислот и кислых солей, кроме этого, снижается содержание азотистых веществ (аминокислот, мочевины), золы, повышается растворимость сыворотки, сыворотка после деминерализации становится слаще.

Цвет - белый, белый со светло-желтым оттенком.

Вкус- сладковатый.

                          Основные сферы применения:

  • Кондитерская , хлебобулочная промышленность ( конфеты, вафли, халва, хлебобулочные изделия и др.).
  • Пищевая промышленность (стабилизаторы, загустители и другие пищевые добавки).
  • Мясная промышленность (колбасные изделия, сосиски, замороженные полуфабрикаты).
  • Молочная промышленность (творог, плавленые сырки, мороженое, сгущенное молоко и др.).
  • Спортивное и детское питание.
  • Напитки.
  • Корма для сельскохозяйственных животных.

 

Цена: от 65 руб.
Физико-химические показатели: м.д.ж.-1,5% бел. - 12,5 %
Органолептические показатели: Вкус-сладкий Цвет - от белого до светло-желтого
Область применения: Хлебобулочная , Кондитерская , Мясная
Комментарии к продукции: ГОСТ Р 53492-2009
Webseite www.webdesigner-profi.de

- отменное качество продукции;

- индивидуальный подход к каждому клиенту; 

- выгодные условия сотрудничества и гибкая система скидок;

- возможна организация доставки продукции до склада клиента.

Скачать прайс-лист

Наши цены на молочную продукцию оптом Вас устроят

Реализация молока и молочной продукции оптом – основной вид деятельности компании «ПЛАТОН». Мы стремимся комплексно и всесторонне удовлетворить нужды своих клиентов и оправдать Ваше доверие. Кредо нашей компании: профессионализм, надежность, ответственность. В нашем лице Вы обретете нужного партнера на долгие годы плодотворного и взаимовыгодного сотрудничества. Прайс лист представлен на основной ассортимент молочной продукции, на самом деле он еще шире. Предлагаем возможность индивидуально разработать рецептуры молочного сырья в соответствии с областью его применения, требуемыми физико-химическими и органолептическими показателями.       

Наши специалисты порекомендуют  и подберут для Вашего производства сАМЫЕ ОПТИМАЛЬНЫЕ ВАРИАНТЫ МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ И ИНГРИДИЕНТОВ.

 

Мы ждем Вашего звонка и ценим каждого клиента!